چیزکیک با طعم زنجبیل خوب میشه؟! +عکس

کیک پنیر خامه ای, طعم خوشمزه و گسی دارد. می توانید از پنیر خامه ای ماسکارپون یا ریکوتا استفاده نمایید. بیسکویت زنجبیلی طعم متفاوتی به این کیک می دهد.

چیزکیک با طعم زنجبیل

کیک پنیر خامه ای یا همان چیزکیک, طعم خوشمزه و گسی دارد. می توانید از پنیر خامه ای ماسکارپون یا ریکوتا استفاده نمایید.

مواد لازم:

    کره آب شده جهت چرب نمودن قالب : 2 قاشق غذاخوری
     کره : 50 گرم
     بیسکویت زنجبیلی , خرد شده : 150 گرم
     مربای ساقه زنجبیل , خرد شده : 25 گرم
     پنیر پارمزان : 500 گرم
     پوست ریز رنده شده و آب لیمو ترش : 2 عدد
    شکر دانه ریز : 100 گرم
     تخم مرغ بزرگ , زرده وسفیده از هم جدا شده : 2 عدد
     شربت میوه جهت سرو ( به توصیه سرآشپز مراجعه شود ) : مقداری


چیزکیک با طعم زنجبیل خوب میشه؟

طرز تهیه:

1. قالبی 25 سانتی متری که کف و دیواره های آن از هم جدا می شوند را چرب نموده و کف آن کاغذ روغنی بیاندازید .

2. کره را در قابلمه ای آب نموده و به بیسکویت ها و زنجبیل خرد شده اضافه نمایید . ته قالب را با مخلوط بیسکویت بپوشانید تا به ضخامت 5 میلی لیتر از کف قالب بالا بیاید.

3. پنیر , پوست و آب لیمو , شکر و زرده های تخم مرغ را با هم بزنید تا یکدست شوند.

4. سفیده تخم مرغ ها را بزنید تا فرم گرفته و سفت شوند , آن ها را به مخلوط پنیر و لیمو بیافزایید .

5. مخلوط را در قالب آماده شده ریخته و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 35 تا 45 دقیقه بپزید تا کیک خودش را بگیرد . در صورتی که کیک در حین پخت ترک خورده و وسط آن گود شود , امری کاملا طبیعی است .

6. بگذارید کیک پنیر داخل قالب سرد شود . کیک را به همراه یک قاشق پر از شربت میوه سرو نمایید .

توصیه سرآَشپز:

شربت میوه را می توان با پخت 400 گرم میوه از جمله شاه توت به همراه 2 قاشق غذاخوری آب , به مدت 5 دقیقه تهیه نمود . این مخلوط را از داخل صافی گذارنده و به آن یک قاشق غذاخوری پودر قند اضافه نمایید . اجازه دهید قبل از سرو به خوبی سرد شود .

 آوای سلامتی

مطالب مرتبط :

طرز تهیه چیز کیک شکلات و کارامل +عکس

چیزکیک ساده و بی ریا! +عکس

طرز تهیه چیز کیک ایتالیاییِ تیرامیسو +عکس

تهیه چیزکیک آلبالو با بیسکویت دایجستیو +عکس

چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت, ساده و آسان! +عکس

برای مشاهده اخبار مشابه با عنوان "چیزکیک با طعم زنجبیل خوب میشه؟! +عکس" کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

تبلیغات